Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса

С помощью каких инструментов можно эффективно управлять деятельностью -службы, в частности, оценивать ее работу? Этот вопрос в равной степени волнует как руководителей, так и самих сотрудников службы персонала. Один из путей, приводящих к успеху, — использование системы ключевых показателей эффективности . Потребность в разработке возникла у нас в году. В это время наша компания вошла в стадию стремительного роста. Постоянно открывались новые филиалы в регионах, существенно возросла значимость функции подбора персонала. Кроме того, компания взяла курс на управление бизнесом и его эффективностью через грамотное целеполагание.

Стандарты обслуживания и рекомендации по работе продавца

В действительности, построить систему сервиса в индустрии красоты в Украине - адский труд. По двум причинам: Культивирование среди мастеров оказания услуг ниже ватерлинии домушничество - оттуда впоследствии очень трудно выбраться.

Скачать ( Кб) Информационное обеспечение системы управления персоналом 2. и безотказность работы, красивый цвет упаковки, совместимость работы базы системы управления персоналом могут использоваться стандарты .. программа Основы построения и управления бизнесом.

Резюме проекта Цель проекта — открытие салона красоты в г. Ростов-на-Дону, способного предоставить жителям города высококачественные услуги по уходу за кожей, лицом, и телом, а также парикмахерские услуги. Расчет финансовой модели произведен для салона красоты, расположенного в Советском районе города Ростов-на-Дону. Потенциальные клиенты салона — горожане со средним достатком, преимущественно женщины от 25 до 40 лет и старше, а также мужчины и дети. Основными услугами салона красоты являются: Парикмахерские услуги мужская, женская, детская стрижка 2.

Маникюр и педикюр уход, наращивание, дизайн, коррекция 3. Косметологические услуги уход за кожей и чистка лица, уход за бровями, уход за ресницами, эпиляция, демакияж, пилинг 4. Уход за кожей тела 5. Солярий 6. Часть инвестиционного бюджета планируется привлечь за счет кредитных средств, которые составят тыс. Разработан психологическим центром" идей" совместно с командой бизнес-портала . Подробнее Срок реализации инвестиционного этапа, включая получение разрешительных документов, ремонт и перепланировку, закупку оборудования и расходных материалов, рассчитан на период с марта по май года.

Первый салон красоты открыла в году в историческом центре Санкт- Петербурга. Для обучения специалистов индустрии красоты в году создала Институт Парикмахерского Искусства и Эстетики. Распространяет авторскую систему обучения по принципу франчайзинга.

Стандарты по непрерывности бизнеса (серия ISO ) по управлению ИБ, которые я использую в своей работе. Рекомендую документы из doc перевести в формат pdf. . Не надо делать сложных и красивых процедур с их и, конечно, заложить бюджет на мотивацию персонала.

Для большинства руководителей она рано или поздно становится настоящими потемками. Приступы пессимизма, отсутствие интереса к рутинной работе, охватывающие порой целые подразделения, зачастую выявляются уже на этапе массовых увольнений. Даже регулярные попытки -службы вдохновить персонал на творческую активность не всегда увенчиваются успехом. Зачем нам чужое вдохновение? В конце х годов среди американских офисных служащих был популярен анекдот: Большая нагрузка и стрессы на рабочем месте сейчас и для нашей страны стали вполне привычными явлениями.

Руководители компаний не могут управлять эмоциями работников с помощью приказов сверху, поэтому ответственность за корпоративное настроение ложится на службу персонала. -менеджмент уже привык выдумывать всевозможные мероприятия, цель которых — не только разнообразить рабочие будни коллектива, но и направить созидательный потенциал людей в полезное для компании русло.

Творческая активность персонала — серьезный ресурс. Ее плоды ценятся прежде всего в компаниях, уделяющих особое внимание поиску инновационных идей. Так ли она необходима всем остальным? Посмотрим, на что именно влияет ее наличие или отсутствие.

Внутренний стандарт салона красоты (часть 2)

Многие люди сыграли огромную роль на пути моего личностного и профессионального развития. Каждый из них по-своему помог мне научиться понимать себя и других. Мне бы хотелось выразить искреннюю благодарность всем им. Я благодарна каждому из сотен сотрудников, с которыми я работала и работаю, всем тем, кто принимал участие в моих тренингах. Вы помогли мне осознать смысл моего труда. И, наконец, маме и сыну Александру, тем, кто всегда был и остается для меня источником любви и вдохновения.

Статья расскажет вам о методах контроля работы сотрудников. Практически все руководители понимают, что контроль персонала и бизнес- процессов из показателей мы подготовили отдельно, их можно скачать чуть ниже. .. Увеличение продаж · Красивый бизнес · Социальные сети · Реклама.

Встреча гостей ресторана, оценка их настроения и предпочитаемого стиля отдыха, передача клиентов официантам. Контроль и поддержка состояния зала ресторана в наибо лее пригодном для приема клиентов виде, включая состояние интерьера, оборудования, мебели, утвари, посуды и др. Контроль за работой официантов и барменов, а также за качеством обслуживания. Контроль за расчетами клиентов с официантами, под пись счетов. Решение любых проблем и противоречий, возникающих в процессе обслуживания у клиентов.

В случае возникновения кон фликтной ситуации — ее локализация и немедленное разрешение. Прием заказов у особо важных клиентов ресторана, ока зание им особых знаков внимания и расположения в качестве представителя администрации заведения. Обеспечение организации и обслуживания на банкетах. Контроль работы вспомогательных служб посудомоечной, сервизной, уборщиц. Контроль за внешним видом персонала зала. Обучение персонала зала.

Стандарты обслуживания в отеле (гостинице)

Как продумать концепцию бургерной при составлении бизнес плана На этапе разработки бизнес-идеи важно продумать концепцию бургерной до мелочей. По ходу определения собственного бизнес-формата необходимо решить следующие моменты: Стиль и концепция ресторана. Если целевой аудиторией бургерной будут лица от 19 до 30 лет, то лучше оформить помещение в молодежном и ярком стиле. Также стоит разработать необычное меню с броскими названиями.

Если основные клиенты — это офисные работники и семейные пары, то целесообразно выбрать спокойное оформление бургерной.

для ведения такого интересного и такого сложного «красивого» бизнеса. Быть вежливым – необходимое условие работы всех сотрудников сферы.

От чего зависит прибыль в салоне красоты? Покупка готового бизнеса Описание к видео Салон красоты как Бизнес! Покупка готового бизнеса Салон красоты как Бизнес! Где она спрятана, почему ее недостаточно и как ее увеличить? Один из способов снизить себестоимость - проанализировать работу с текущими поставщиками и рынок услуг.

Возможно, Вы найдете другого поставщика, цена и качество которого будут соответствовать Вашим ожиданиям. Управление персоналом салона красоты. Кадры — самый наболевший вопрос. Часто, мастера работают, у них хорошая, плотная запись. На раскрутку мастера было потрачено много средств:

Библиотека розничной торговли

Предприятие имеет свой флаг, он весьма полезен для рекламы — виден издалека, указывает на место расположения сервисных и торговых точек. Флажок можно устанавливать на служебных автомобилях. Очень продуктивно использовать в публикациях слоганы, рассчитанные на запоминание названия фирмы, короткие рифмованные тексты.

Стандарты салона красоты: как привлечь сотрудников к их Чем больше довольных гостей, тем больше прибыль, которую приносит красивый бизнес. Если вы ответили отрицательно на большинство вопросов, то читать до конца Регулярное обучение персонала работе по стандарту.

Как эффективно организовать обзвон клиентов? Вопрос Семь лет назад я открыл собственное бюро переводов. Поначалу дела шли в гору, мы получали крупные заказы. Со временем объемы и обороты выросли — соответственно, расширился штат. Раньше мы входили в десятку лидеров, но сегодня рынок многократно увеличился. Чтобы оставаться на высоких позициях, пришлось вложить немалые деньги в рекламу и продвижение. Основную ставку сделали на интернет: И вроде бы вот они, заказчики.

Стандарты работы сотрудников. Почему не работают и что делать.

Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает людям больше зарабатывать, и что сделать, чтобы ликвидировать его навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!